おはようございます!!Bob杉野です☆
皆様、題名のいぶりがっこってご存知でしょうか!?
お恥ずかしながらBobは知らなかったのです……。汗
すぐに調べてみました!!
『いぶりがっこ。』
いぶりがっこは通称で本来はいぶり漬けというそうです!!
名前からも想像できると思いますが
燻しているそうです!!
簡単にいえば燻製ですよね☆
何を燻製しているかというと……『たくあん』なんです!!
秋田の郷土料理らしいですね♪
秋田の皆様、無知で申し訳ありませんでした。笑
いやぁ、また一つ勉強になりましたね!!
それと同時にどんな感じなのか食べてみるのが楽しみです♪
Sさんわざわざお土産ありがとうございました!!
そしていい勉強にもなりました♪
そして秋田県への興味も沸いてきましたね☆
10月の定休日情報
1(月) 9日(火) 10日(水)
15日(月) 16日(火) 22日(月)
29日(月)になります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
